Móng Heo Sau NWT Đức – Móng Trắng Đẹp, Không Khò, Thùng 10kg

Móng heo sau NWT là gì?

Móng heo sau NWT là dòng móng chân sau của heo được cấp đông, có xuất xứ Đức. Trên bao bì, sản phẩm được ghi là Frozen Pork Hindfeet – móng heo sau đông lạnh.

Đây là phần nguyên liệu có da, thịt bám quanh xương và các khớp, thường được dùng làm bún bò, giả cầy và những món nấu cần phần móng giò.

Với khách mua cho quán ăn, giá chưa phải yếu tố duy nhất cần quan tâm. Màu da, tình trạng khò, kích thước chiếc móng và cách chặt miếng đều ảnh hưởng đến khâu sơ chế, chia suất và hình thức món ăn.

Móng heo sau NWT Đức có gì nổi bật?

Điểm dễ nhận thấy của dòng NWT đang được NEXA cung cấp là móng trắng đẹp và không khò.

Một số đặc điểm đáng quan tâm:

• Móng trắng đẹp: bề mặt da sáng, thuận tiện quan sát khi chọn hàng và sơ chế.
• Không khò sẵn: bếp chủ động xử lý phần da theo từng món ăn.
• Quy cách 12 chiếc/thùng: giúp khách biết cả số chiếc và khối lượng khi tính lượng hàng cần nhập.
• Đóng thùng 10kg: thuận tiện quản lý nguyên liệu theo thùng và theo từng mẻ chế biến.

Đối với quán bún bò, phần da và hình dáng miếng móng là những chi tiết khách nhìn thấy trực tiếp trong tô. Với quán giả cầy, tình trạng da chưa khò giúp bếp chủ động bước làm vàng da theo công thức riêng.

Vì vậy, nên chọn hàng theo món đang bán, không chỉ so giá giữa các loại móng đông lạnh.

Móng heo sau NWT xuất xứ ở đâu?

Móng sau NWT đang được NEXA cung cấp có xuất xứ Đức, mang nhãn NWT-CT GmbH.

NWT-CT GmbH hoạt động tại Twist, Đức, chuyên chế biến và đóng gói thịt cùng các sản phẩm từ heo cho thị trường trong nước và quốc tế. Doanh nghiệp phục vụ khách hàng bán buôn và ngành chế biến thực phẩm.

Nhãn sản phẩm thể hiện tên hàng Frozen Pork Hindfeet, khối lượng tịnh 10kg và mã cơ sở DE NI 10860 EG. Đây là các thông tin giúp nhận diện đúng mặt hàng khi đặt mua.

Móng heo sau NWT dùng để làm gì?

Móng sau NWT phù hợp với khách cần nguyên liệu cho quán bún bò, quán giả cầy hoặc kinh doanh móng giò đông lạnh.

Làm bún bò

Móng giò được sơ chế, chặt miếng và nấu theo công thức của quán. Phần da và thịt bám quanh xương tạo thành miếng móng đặc trưng khi chia vào tô.

Với quán bán thường xuyên, nên chú ý ba yếu tố:

• Kích thước miếng sau khi chặt.
• Độ mềm của da và thịt sau khi nấu.
• Lượng nguyên liệu dùng cho mỗi suất.

Chia miếng hợp lý giúp quán kiểm soát khẩu phần và tính giá thành rõ hơn. Không nên tính số tô chỉ từ số chiếc trong thùng, bởi mỗi quán có cách chặt và định lượng khác nhau.

Làm giả cầy

Giả cầy là món sử dụng phần móng giò kết hợp với gia vị và cách xử lý da riêng của từng bếp.

Móng sau NWT không khò sẵn nên quán có thể chủ động bước làm vàng da trước khi chế biến. Sau đó, nguyên liệu được chặt miếng, tẩm ướp và nấu theo công thức đang sử dụng.

Với khách đổi nguồn nguyên liệu, nên nấu thử một mẻ để đánh giá thời gian làm mềm và hình thức thành phẩm trước khi đưa vào bán thường xuyên.

Khi mua móng heo sau đông lạnh nên kiểm tra gì?

Đây là phần quan trọng với khách nhập nguyên liệu cho quán hoặc mua để kinh doanh. Một thùng có giá thấp hơn chưa chắc phù hợp hơn nếu cách chặt và chia phần không đáp ứng nhu cầu.

Khi chọn móng heo sau, nên kiểm tra:

• Bề mặt da: xem màu sắc, phần lông còn lại và tình trạng khò; đặc biệt nếu quán cần nguyên liệu trắng, chưa khò sẵn.
• Kích thước từng chiếc: quan sát độ lớn nhỏ để dự kiến cách chặt miếng và chia suất.
• Phần thịt bám và hình dáng móng: đây là những yếu tố ảnh hưởng đến miếng thành phẩm, không chỉ tổng cân nặng của thùng.
• Tên hàng và xuất xứ: đối chiếu móng sau, thương hiệu NWT và thông tin Đức trên nhãn.
• Quy cách đóng gói: xác nhận khối lượng 10kg và 12 chiếc/thùng.
• Date và bảo quản: xem ngày sản xuất, hạn dùng, bao bì và tình trạng giữ đông.

Với khách nhập lâu dài, nên so cả chất lượng nguyên liệu và kết quả chế biến. Giá/kg chỉ là một phần trong chi phí của món ăn.

Quy cách và hạn sử dụng móng sau NWT Đức

Thông tin sản phẩm:

• Tên hàng: Móng heo sau đông lạnh – Frozen Pork Hindfeet.
• Thương hiệu: NWT.
• Xuất xứ: Đức.
• Quy cách: 10kg/thùng.
• Số lượng: 12 chiếc/thùng.
• Đặc điểm: Móng trắng đẹp, không khò.
• Hạn sử dụng: Theo nhãn từng lô.
• Bảo quản: Đông lạnh ở -18°C theo nhãn.

Quy cách 10kg khá dễ tính hàng: 10 thùng tương đương 100kg. Số chiếc giúp dự kiến lượng cần sơ chế, còn số suất thành phẩm phụ thuộc cách chặt và khẩu phần của quán.

Khách nhập để trữ kho nên quan tâm thêm thời hạn còn lại của lô hàng, không chỉ thời hạn tính từ ngày sản xuất.

Cách bảo quản móng heo sau đông lạnh

Móng sau NWT cần được duy trì đông lạnh ở -18°C theo hướng dẫn trên nhãn trong quá trình lưu kho.

Một số lưu ý:

• Đưa hàng vào khu vực bảo quản đông sau khi nhận và kiểm tra.
• Giữ lại thông tin nhãn để quản lý mã lô và hạn dùng.
• Sắp xếp sử dụng lô có hạn gần hơn trước.
• Lấy lượng nguyên liệu phù hợp với từng mẻ, hạn chế đưa cả thùng ra ngoài nhiều lần.

Với quán ăn, lên kế hoạch lượng dùng theo ngày giúp việc lấy hàng và sơ chế thuận tiện hơn, đồng thời dễ kiểm soát lượng tồn.

Móng heo sau NWT Đức giá bao nhiêu?

Hiện móng heo sau NWT Đức đang được NEXA chào bán với mức giá:

2x/kg

Khách liên hệ trực tiếp để nhận giá cụ thể tại thời điểm đặt hàng.

Khi so giá, nên đối chiếu cùng thương hiệu, phần móng sau và quy cách đóng gói. Với khách làm bún bò hoặc giả cầy, nên tính thêm lượng thành phẩm và số phần chia được sau khi chế biến để đánh giá chi phí thực tế.

Vì sao nên mua móng heo sau tại NEXA?

Công ty TNHH Thương Mại và Xuất Nhập Khẩu NEXA cung cấp các mặt hàng thực phẩm đông lạnh cho khách quán ăn và khách kinh doanh.

Với dòng móng heo sau NWT Đức, khách hàng có thể:

• Xem ảnh hàng thực tế, các góc sản phẩm và nhãn thùng.
• Tham khảo thông tin về thương hiệu, xuất xứ và quy cách đóng gói.
• Liên hệ trực tiếp để nhận giá và thông tin lô hàng đang có.
• Trao đổi nhu cầu làm bún bò hoặc giả cầy để chọn nguyên liệu phù hợp.

Mua móng heo sau NWT Đức ở đâu?

Khách hàng đang cần móng heo sau trắng đẹp, không khò để làm bún bò, giả cầy hoặc kinh doanh có thể tham khảo dòng NWT xuất xứ Đức đang được NEXA cung cấp.

Móng heo sau NWT Đức:

• Quy cách: 10kg/thùng, 12 chiếc/thùng.
• Hạn sử dụng: Theo nhãn từng lô.
• Giá chào: 2x/kg.
• Bán sỉ: Liên hệ báo giá theo số lượng đặt hàng.
• Sẵn hàng tại kho.

Liên hệ đặt hàng và tư vấn: 0968 516 306 hoặc 0523 981 666

Đơn vị phân phối chính thức

Công ty TNHH Thương Mại và Xuất Nhập Khẩu NEXA

Địa chỉ: Khu Ô Đà, Xã Hùng Việt, Phú Thọ

Xuất Xứ

Đức