Cánh gà 3 khúc Drobex Ba Lan 10kg – Cánh đều, giá sỉ 4x/kg

Cánh gà 3 khúc Drobex khác gì cánh khúc giữa?

Cánh gà 3 khúc Drobex là cánh nguyên chiếc gồm phần đùi cánh, khúc giữa và chóp cánh còn liền nhau. Dòng này phù hợp khi quán muốn lên món nguyên cánh, nhìn đầy đặn trên đĩa; cũng có thể tách theo khớp để chia phần tùy thực đơn. Khi hỏi hàng, nên nói rõ “cánh 3 khúc”, tránh nhầm với cánh giữa hoặc đùi cánh bán riêng.

Sản phẩm mang thương hiệu Drobex, xuất xứ Ba Lan. Nhãn mẫu hàng ghi cánh nguyên 3 khúc loại A, size 110g+, mã cơ sở PL 04033902 UE. Size trên nhãn là thông tin để đối chiếu mã hàng; số cánh thực tế mỗi kg còn phụ thuộc trọng lượng từng chiếc, vì vậy không nên quy đổi thành một số chiếc cố định cho mọi thùng.

Cánh đều, nguyên vẹn giúp bếp lên món đẹp hơn

Lô cánh Drobex Nexa Company đang giới thiệu có cánh đều, không gãy, không bầm, không tụ máu. Với quán bán cánh nguyên chiếc, hình thức nguyên liệu rất đáng quan tâm: cánh giữ được dáng sẽ dễ bày đĩa và chia suất hơn so với các miếng gãy rời.

Độ đồng đều cũng giúp bếp thuận tiện xếp các cánh cùng cỡ trong một mẻ chế biến. Tuy nhiên, thời gian chiên hoặc nướng vẫn cần điều chỉnh theo kích thước thực tế, thiết bị và lượng hàng mỗi mẻ; không nên dùng cùng một thời gian cho mọi cỡ cánh.

Chọn cách chế biến theo thực đơn của quán

Cánh gà chiên nước mắm

Cánh nguyên chiếc phù hợp cho món chiên mắm tỏi, sốt cay hoặc sốt chua ngọt. Trước khi chiên, để bề mặt cánh ráo sau khi rã đông đúng cách. Khi cánh đã chín, áo sốt theo lượng vừa đủ để món có màu đẹp và không bị ngập nước sốt.

Gà rán giòn kiểu KFC và món nướng

Với thực đơn gà rán kiểu KFC, quán có thể dùng cánh nguyên hoặc tách theo khớp để tẩm bột và chia phần. Nếu làm cánh nướng mật ong, nướng sa tế hoặc nướng BBQ, giữ cánh nguyên sẽ tạo dáng món ăn rõ hơn; chú ý phần chóp mỏng khi nướng để tránh cháy trước phần thịt dày.

Nhà hàng, quán ăn và bếp ăn công nghiệp

Nhà hàng và quán ăn có thể dùng cùng một nguyên liệu cho nhiều món trong thực đơn. Với bếp ăn công nghiệp, nên thử một mẻ nhỏ để xác định số suất, cách chặt và lượng nguyên liệu phù hợp trước khi lên đơn tạ hoặc tấn. Định lượng theo món thực tế giúp kiểm soát chi phí rõ hơn so với chỉ so giá mỗi kg.

Kiểm tra gì khi nhận cánh gà đông lạnh?

Khi so hàng cho quán, đừng chỉ nhìn một chiếc cánh nằm trên cùng. Nên kiểm tra thêm các vị trí trong thùng và đối chiếu bao bì với mã hàng đã đặt:

• Đúng dòng hàng: cánh nguyên 3 khúc, đúng thương hiệu và size đã thống nhất.
• Ngoại quan: xem độ nguyên vẹn, độ đồng đều, các vị trí bầm hoặc tụ máu và tình trạng da cánh.
• Tem nhãn: đối chiếu trọng lượng tịnh, xuất xứ, mã cơ sở, ngày sản xuất và hạn dùng của lô được giao.
• Trạng thái đông lạnh: kiểm tra tình trạng bao bì và hàng khi nhận; trao đổi ngay nếu có dấu hiệu bất thường.

Album gồm ảnh hàng, nhãn thật và các ảnh minh họa đổi bối cảnh. Khi chốt số lượng lớn, khách nên yêu cầu ảnh và thông tin lô đang xuất để chọn đúng hàng cho nhu cầu chế biến.

Bảo quản và chuẩn bị nguyên liệu cho từng ca bếp

Cánh Drobex cần được giữ ở −18°C hoặc thấp hơn theo hướng dẫn trên nhãn. Chuẩn bị lượng dùng theo từng ca, rã đông trong điều kiện lạnh phù hợp và tách riêng nguyên liệu sống với thực phẩm đã chế biến. Sản phẩm cần nấu chín trước khi dùng và không cấp đông lại sau khi đã rã đông.

Ngày trên nhãn ảnh mẫu chỉ thuộc lô chụp. Khi đặt hàng, Nexa Company đối chiếu hạn dùng của lô thực giao; khách cần date cụ thể nên trao đổi trước khi chốt đơn. Không dùng một ngày hạn trên ảnh để đại diện cho mọi đợt hàng.

Vì sao nên mua cánh gà Drobex tại Nexa Company?

Công ty TNHH Thương Mại và Xuất Nhập Khẩu NEXA cung cấp nguyên liệu thực phẩm đông lạnh cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn và các đầu mối kinh doanh sỉ. Khách mua cánh gà có thể trao đổi mục đích sử dụng và lượng lấy để chọn phương án phù hợp.

• Đầy đủ giấy tờ nguồn gốc, xuất xứ, hóa đơn VAT và kiểm dịch.
• Hỗ trợ gửi tỉnh, ghép hàng hoặc đóng thùng xốp và thu hộ qua xe theo phương án thống nhất.
• Khách kiểm tra hàng trước khi nhận hoặc thanh toán theo thỏa thuận với nhà xe.

Mua cánh gà 3 khúc Drobex Ba Lan ở đâu?

Nexa Company đang có hàng sẵn kho, nhận đơn từ một thùng đến đơn tạ, tấn cho khách kinh doanh và bếp sử dụng thường xuyên.

Cánh gà 3 khúc Drobex Ba Lan

• Quy cách: thùng 10kg; size 110g+ theo nhãn mẫu, xác nhận size lô khi đặt.
• Hạn sử dụng: theo nhãn từng lô, xác nhận khi chốt đơn.
• Giá: 4x/kg; liên hệ chốt mức cụ thể theo số lượng và thời điểm.
• Bán sỉ: từ 1 thùng, nhận đơn tạ và tấn.
• Tình trạng hàng: sẵn kho.

Liên hệ Dũng – 0968 516 306 hoặc 0523 981 666 để nhận ảnh lô đang xuất và báo giá cánh gà Drobex theo lượng lấy.

Đơn vị phân phối chính thức

Công ty TNHH Thương Mại và Xuất Nhập Khẩu NEXA
Địa chỉ: Khu Ô Đà, Xã Hùng Việt, Phú Thọ.
Nexa Company là đơn vị cung cấp và phân phối sản phẩm cánh gà Drobex cho khách hàng kinh doanh thực phẩm và các bếp chế biến.

Xuất xứ

Cánh gà Drobex có xuất xứ Ba Lan. Thông tin thương hiệu, xuất xứ và mã cơ sở được đối chiếu trên nhãn bao bì khi giao hàng.