Da Lưng Heo Danish Crown Đức 25kg – Da Trắng, Ít Mỡ, Miếng Dài

Da lưng heo Danish Crown là gì?

Da lưng heo là phần da được lấy chủ yếu từ vùng lưng của heo. Trên bao bì hàng nhập khẩu, sản phẩm thường được gọi là Pork Back Rind hoặc Frozen Pork Back Rind.

Da lưng được sử dụng khá rộng rãi trong chế biến thực phẩm vì dễ sơ chế, thái sợi hoặc cắt theo kích thước mong muốn. So với hàng nhiều miếng nhỏ, loại da bản dài thường thuận tiện hơn cho các cơ sở sản xuất cần xử lý số lượng lớn.

Da heo cũng là nguồn nguyên liệu chứa nhiều collagen và được sử dụng trong nhiều lĩnh vực chế biến thực phẩm.

Da lưng heo Danish Crown có đặc điểm gì?

Khi mua da lưng heo đông lạnh, đặc biệt là mua theo tạ hoặc theo tấn, không nên chỉ nhìn vào giá/kg. Chất lượng miếng da ảnh hưởng trực tiếp đến công sơ chế và tỷ lệ nguyên liệu sử dụng được.

Da lưng Danish Crown có những đặc điểm nổi bật:

• Da trắng đẹp, màu trắng ngà đến hồng nhạt tự nhiên.
• Ít mỡ bám, giúp giảm công lọc mỡ khi sơ chế.
• Miếng da dài, bản lớn, thuận tiện thái sợi hoặc cắt theo quy cách.
• Hạn chế da vụn, phù hợp với các xưởng chế biến số lượng lớn.
• Ít vết xăm, giúp thành phẩm sau chế biến có hình thức đẹp hơn.
• Hàng được cấp đông và đóng trong thùng carton 25kg/thùng.

Đối với các xưởng làm nem, bóng bì hay bì thái sợi, hai yếu tố đáng quan tâm nhất thường là lượng mỡ bám và kích thước miếng da. Da càng ít mỡ và ít vụn thì khâu sơ chế càng thuận tiện.

Da lưng heo Danish Crown xuất xứ ở đâu?

Danish Crown là thương hiệu thực phẩm lớn có nguồn gốc từ Đan Mạch và có hệ thống sản xuất tại nhiều quốc gia.

Dòng da lưng heo Danish Crown đang được NEXA phân phối có xuất xứ Đức, sản xuất bởi Danish Crown Fleisch GmbH.

Vì vậy, khi tìm mua sản phẩm này, khách hàng có thể tìm theo các cụm từ như:

• Da lưng heo Danish Crown.
• Da lưng heo Đức.
• Da heo đông lạnh nhập khẩu Đức.
• Da lưng heo Danish Đức.

Dữ liệu thương mại cũng ghi nhận mặt hàng Frozen Pork Back Rind của Danish Crown Fleisch GmbH với quy cách 25kg/thùng trong hoạt động nhập khẩu.

Da lưng heo dùng để làm gì?

Da lưng heo có thể sử dụng làm nguyên liệu cho khá nhiều món ăn và sản phẩm chế biến.

Một số ứng dụng phổ biến gồm:

• Nem thính: da được sơ chế, luộc và thái sợi rồi trộn cùng thính và các nguyên liệu khác.
• Nem tai, nem chua: sử dụng phần bì thái sợi để tạo độ giòn và kết cấu cho sản phẩm.
• Bóng bì: phù hợp với loại da bản lớn, ít vụn để thuận tiện trong quá trình sơ chế.
• Da heo chiên giòn: có thể chế biến thành da heo chiên mắm, tỏi ớt hoặc các loại snack da heo.
• Bì thái sợi, bì trộn, bì cuốn và nhiều món ăn sử dụng da heo khác.

Với khách mua nguyên liệu cho xưởng, nên lựa chọn loại da phù hợp với sản phẩm mình đang làm. Ví dụ, xưởng thái bì thường ưu tiên da ít mỡ, miếng dài, trong khi đơn vị làm bóng bì sẽ quan tâm nhiều hơn đến độ nguyên vẹn và kích thước miếng.

Khi mua da lưng heo đông lạnh nên kiểm tra gì?

Đây là phần khá quan trọng với khách mua hàng số lượng lớn. Một loại da rẻ hơn vài nghìn đồng/kg chưa chắc đã tiết kiệm hơn nếu tỷ lệ mỡ và hao hụt cao.

Khi chọn da lưng heo giá sỉ, nên kiểm tra:

• Lượng mỡ bám: da ít mỡ sẽ giảm thời gian và công sơ chế.
• Kích thước miếng: ưu tiên miếng dài, bản lớn nếu cần thái sợi hoặc làm bóng bì.
• Tỷ lệ vụn: hàng ít vụn sẽ dễ sử dụng và định lượng hơn.
• Bề mặt da: kiểm tra tình trạng da, lông và các vết xăm không mong muốn.
• Nguồn gốc, tem nhãn: nên có thông tin rõ ràng về nhà sản xuất và xuất xứ.
• Ngày sản xuất, hạn sử dụng: đặc biệt quan trọng khi nhập số lượng lớn để trữ kho.
• Điều kiện bảo quản: cần duy trì hàng trong môi trường đông lạnh phù hợp.

Đây cũng là những yếu tố nên so sánh cùng với giá trước khi quyết định nhập hàng lâu dài.

Quy cách và hạn sử dụng da lưng Danish Crown

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Da lưng heo đông lạnh – Frozen Pork Back Rind.
• Thương hiệu: Danish Crown.
• Xuất xứ: Đức.
• Quy cách: 25kg/thùng.
• Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất.
• Bảo quản: Đông lạnh ở -18°C.
• Hình thức bán: đầu thùng, đầu tạ, tấn và container.

Quy cách 25kg/thùng cũng khá thuận tiện cho khách tính số lượng. Ví dụ, 4 thùng tương đương khoảng 100kg, 40 thùng tương đương khoảng 1 tấn.

Một số nhà sản xuất pork back rind quốc tế cũng quy định bảo quản sản phẩm ở -18°C hoặc thấp hơn để duy trì trạng thái đông lạnh.

Cách bảo quản da lưng heo đông lạnh

Để giữ chất lượng sản phẩm, da lưng heo đông lạnh cần được bảo quản đúng nhiệt độ và duy trì chuỗi lạnh trong quá trình lưu kho, vận chuyển.

Một số lưu ý:

• Bảo quản đông lạnh ở khoảng -18°C.
• Hạn chế để sản phẩm rã đông rồi cấp đông lại nhiều lần.
• Kiểm tra bao bì, thùng hàng trước khi nhập kho.
• Nên quản lý hàng theo ngày sản xuất và hạn sử dụng.
• Khi giao hàng đường dài cần lựa chọn hình thức vận chuyển phù hợp với thực phẩm đông lạnh.

Đặc biệt với khách lấy vài trăm kg hoặc vài tấn, bảo quản đúng cách quan trọng không kém việc lựa chọn nguồn hàng ban đầu.

Da lưng heo Danish Crown giá bao nhiêu?

Hiện da lưng heo Danish Crown Đức 25kg/thùng đang được NEXA bán với giá chỉ: 2x.000đ/kg

Giá hàng đông lạnh có thể thay đổi theo thị trường và số lượng đặt mua. Khách lấy đầu tạ, đầu tấn hoặc nguyên container có thể liên hệ trực tiếp để nhận báo giá tại thời điểm đặt hàng.

NEXA hiện có hàng sẵn kho số lượng lớn, phục vụ:

• Khách lấy đầu thùng.
• Xưởng lấy đầu tạ.
• Khách buôn lấy tấn.
• Đại lý và nhà phân phối.
• Khách lấy số lượng container.

Vì sao nên mua da lưng heo tại NEXA?

Công ty TNHH Thương Mại và Xuất Nhập Khẩu NEXA chuyên cung cấp các mặt hàng thực phẩm đông lạnh nhập khẩu cho khách buôn, nhà hàng, xưởng chế biến và đại lý.

Với dòng da lưng heo Danish Crown, khách hàng được:

• Hỗ trợ thu tiền qua xe, khách nhận và kiểm tra hàng rồi thanh toán theo thỏa thuận.
• Cung cấp thông tin rõ ràng về sản phẩm, quy cách và xuất xứ.
• Xem hàng thực tế trước khi đặt số lượng lớn.
• Mua linh hoạt từ đầu thùng đến tấn và container.
• Hỗ trợ tư vấn hàng phù hợp với nhu cầu chế biến.
• Hỗ trợ gửi hàng đi tỉnh bằng xe khách, xe tải.
• Nguồn hàng sẵn kho với số lượng lớn, thuận tiện cho khách cần nhập thường xuyên.

Mua da lưng heo Danish Crown Đức ở đâu?

Khách hàng đang cần da lưng heo ít mỡ, miếng dài, hạn chế vụn để làm nem thính, nem tai, bóng bì, da heo chiên giòn hoặc kinh doanh có thể tham khảo dòng Danish Crown xuất xứ Đức đang được NEXA phân phối.

Da lưng heo Danish Crown Đức: 

• Quy cách: 25kg/thùng
• Hạn sử dụng: 2 năm
• Giá: chỉ 2X.000đ/kg
• Bán sỉ: đầu thùng – đầu tạ – tấn – container
• Sẵn hàng số lượng lớn

Liên hệ đặt hàng và tư vấn: 0968 516 306 hoặc 0523 981 666 (hỗ trợ 24/24)

Đơn vị phân phối chính thức

Công ty TNHH Thương Mại và Xuất Nhập Khẩu NEXA

Địa chỉ: Khu Ô Đà, Xã Hùng Việt, Phú Thọ

Xuất Xứ

Đức